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工作職責(zé)

1. 依據(jù)集團(tuán)整體戰(zhàn)略目標(biāo)，制定食品加工及餐飲板塊的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，明確市場(chǎng)定位、品牌發(fā)展方向、門店拓展規(guī)劃、產(chǎn)品創(chuàng)新策略以及財(cái)務(wù)預(yù)算目標(biāo)等。

2. 全面負(fù)責(zé)食品加工及餐飲板塊的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，組織協(xié)調(diào)生產(chǎn)、銷售、質(zhì)量控制、研發(fā)、財(cái)務(wù)、人力資源等各環(huán)節(jié)高效協(xié)同運(yùn)作，保障整體運(yùn)營(yíng)的順暢性和穩(wěn)定性。

3. 確立并強(qiáng)化質(zhì)量管理體系，確保嚴(yán)格遵循國(guó)家和國(guó)際相關(guān)食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證要求（如 HACCP、ISO 22000 等），制定并監(jiān)督執(zhí)行質(zhì)量控制流程和標(biāo)準(zhǔn)，從原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)到成品倉(cāng)儲(chǔ)和物流配送，全過(guò)程保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4. 負(fù)責(zé)銷售渠道規(guī)劃建設(shè)，統(tǒng)籌進(jìn)出口業(yè)務(wù)全流程事務(wù)與國(guó)內(nèi)商超/連鎖餐飲/經(jīng)銷商的渠道深耕開(kāi)拓，制定針對(duì)性的銷售策略與服務(wù)方案；

5. 制定市場(chǎng)營(yíng)銷策略和銷售計(jì)劃，明確市場(chǎng)定位、目標(biāo)客戶群體、產(chǎn)品定價(jià)策略、促銷活動(dòng)方案等。

6. 領(lǐng)導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展新產(chǎn)品研發(fā)工作，確定研發(fā)方向和項(xiàng)目計(jì)劃，組織新產(chǎn)品的概念設(shè)計(jì)、配方研發(fā)、工藝試驗(yàn)、產(chǎn)品測(cè)試等工作。

7. 與政府相關(guān)部門（如藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等）、行業(yè)協(xié)會(huì)、合作伙伴（供應(yīng)商、經(jīng)銷商、客戶等）、媒體等進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)和合作交流，維護(hù)良好的企業(yè)外部關(guān)系，爭(zhēng)取政策支持和資源優(yōu)勢(shì)。

任職要求

1. 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2. 具有5年以上食品生產(chǎn)加工或餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，有預(yù)制菜加工廠管理及連鎖餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

3. 熟悉預(yù)包裝食品生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量管控體系以及銷售渠道運(yùn)作模式，具備豐富的食品行業(yè)資源與人脈關(guān)系。

4. 精通連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)管理體系的構(gòu)建與優(yōu)化，熟悉各類餐飲業(yè)態(tài)（如快餐、正餐、休閑餐飲等）的運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)與管理模式，具備制定并執(zhí)行連鎖餐飲標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)流程與規(guī)范的能力，

5. 擁有 B 端、C 端的銷售渠道搭建經(jīng)驗(yàn)，了解 B 端客戶的采購(gòu)需求與決策流程，精通C端線上電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)、線下零售終端管理等銷售渠道建設(shè)與優(yōu)化；

6. 具備優(yōu)秀的溝通談判能力與客戶關(guān)系管理能力，能夠與國(guó)內(nèi)外客戶、合作伙伴及內(nèi)部各部門進(jìn)行高效的溝通與協(xié)作。