崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)全公司的食品質(zhì)量安全,貫徹執(zhí)行“食品安全法”
2、主管領(lǐng)導(dǎo)原輔料的驗收工作,協(xié)助采購部供應(yīng)商資質(zhì)的收集
3、負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)車間食品安全風(fēng)險及產(chǎn)品的工藝流程
4、負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)成品的檢驗(包括標(biāo)簽標(biāo)識及出廠檢驗報告)
5、建立、維護(hù)公司執(zhí)行體系,并監(jiān)督完善體系中各種記錄表
6、負(fù)責(zé)對接政府部門的日常監(jiān)督檢查及產(chǎn)品的國家、市、區(qū)抽檢
7、隨時了解國家標(biāo)準(zhǔn)的更新,及時貫徹新標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行
8、負(fù)責(zé)全公司的食品安全培訓(xùn)工作,定期組織考核
9、負(fù)責(zé)公司最終產(chǎn)品的標(biāo)簽制作及門店現(xiàn)制現(xiàn)售標(biāo)簽的制作
10、負(fù)責(zé)日常監(jiān)管、巡視各門店的食品安全風(fēng)險,并匯總上報
11、領(lǐng)導(dǎo)公司實驗室進(jìn)行日常產(chǎn)品指標(biāo)的檢測
12、負(fù)責(zé)全公司計量設(shè)備的鑒定及校準(zhǔn)
13、參與新品的研發(fā),領(lǐng)導(dǎo)新品的工藝流程、產(chǎn)品規(guī)格書及HACCP計劃的制定
任職要求:
1、食品、生物、化學(xué)等相關(guān)專業(yè),大專及以上學(xué)歷
2、食品工廠3年以上工作經(jīng)驗,3年以上食品安全或質(zhì)量管理經(jīng)驗
3、熟悉ISO22000或HACCP或ISO9001管理體系,熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)
4、對待工作盡職盡責(zé)
5、良好的團(tuán)隊合作精神