工作內容:
1、組織米線餐飲店的經營管理工作。
2、執行各項規章制度和擬訂米線餐飲店的工作計劃及工作總結。
3、代表米線餐飲向公司做工作匯報,并提出相應業務和管理咨詢﹒
4、營業高峰期的巡視,檢查服務質量、出品質量,并及時采取措施解決。
5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控,落實本店經營范圍內的合同的執行,控制米線餐飲店的各項開支及成本消耗。
6、對下屬員工實施業務考評與人才推薦,合理安排人事調動、任免;確保下屬員工的人身、財產安全。
7、加強員工的職業道德教育,關心員工的思想和生活,加強員工的業務技能培訓;協調、平衡各部門的關系,發現矛盾及時解決。
8、負責辦理證件的年檢和辦理員工的各類證件。
9、分析每日經營狀況,發現問題及時采取措施。
10、抽查廚房驗貨質量、數量,依據前一天晚餐查冰柜存貨情況,查看廚房進貨報單數量。
11、負責店面的外圍關系協調。
職位要求:
1、年齡25-40歲,大專以上學歷,5年以上餐飲管理經驗
2、優秀的溝通協調能力、團隊管理能力、成本管控能力