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崗位職責：
1、開發采購新產品（包含火鍋、燒烤、生鮮食材及包裝）：有敏銳的市場洞察，能針對市場需求進行自主調研，對新產品有自己的想法，完成新產品的開發，并做好詳細的記錄和產品手冊；
2、統籌產品從定義到終止整個生命周期的各環節管理：新產品上市推廣，產品競爭力管理，產品評價，產品退市管理等，完成新產品銷量目標設定，推動項目進展；
3、優化現有產品：對現有產品進行分析、改良和提高，使其更符合市場和消費者的需求；
4、熟練掌握原料特性與搭配，對味、形有較強的把控；
5、依據市場需要設計產品并聯系采購渠道完成產品開發生產；
6、完成領導交代的其他相關工作。
任職要求：
1、大專及以上學歷（能力優秀者可適當放寬）；
2、有2年以上連鎖餐飲采購經驗優先考慮；
3、了解年輕顧客群體的味覺需求，對食品開發比較有創新的想法；
4、良好的協調、高度敬業，良好的團隊合作精神；
5、較強的觀察力和應變能力；
6、動手能力強，吃苦耐勞。