崗位職責:
1. 負責酒店餐廳早餐/簡餐的日常菜品制作,確保菜品質量符合標準。
2. 根據菜單要求,按時完成菜品烹飪工作,保證出餐效率。
3. 負責廚房食材的驗收、儲存及管理,確保食材新鮮、安全。
4. 維護廚房衛生,確保工作區域符合食品安全和衛生標準。
5. 協助研發新菜品,提升客戶用餐體驗。
6. 遵守酒店規章制度,配合團隊完成其他相關工作。
7. 完成上級交辦的其他工作任務。
任職要求:
1. 年齡20-45歲,身體健康,持有健康證明。
2. 初中及以上學歷。
3. 至少1年以上餐飲行業工作經驗,熟悉各類早餐/簡餐制作流程。
4. 具備良好的刀工和烹飪技巧,能獨立完成菜品制作。
5. 工作認真負責,吃苦耐勞,具備團隊合作精神。
6. 有酒店或連鎖餐飲工作經驗者優先。