職位描述
西點師
- 他們需要根據(jù)菜單或客人要求準(zhǔn)備原材料，精確稱量，掌握烘焙時間和溫度，制作出美味的糕點。
- 產(chǎn)品設(shè)計與裝飾：西點師需要具備創(chuàng)造力和藝術(shù)感，負(fù)責(zé)設(shè)計和裝飾糕點的外觀，選擇合適的裝飾材料，如巧克力、奶油花和糖霜等，使糕點更加美觀吸引人。
- 品質(zhì)控制：確保糕點制作的品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)和客人期望，嚴(yán)格控制每道菜品的原料比例、烘焙時間和溫度，保證每一份糕點都能呈現(xiàn)出最佳的口感和味道。
- 成本控制：西點師需要掌握食材的選擇、采購和庫存管理，根據(jù)菜單和客人需求計劃食材的采購量，在保證質(zhì)量和口感的前提下，控制成本，減少浪費。
工作地點
長春文化廣場希爾頓歡朋酒店
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柳曉杰/人事經(jīng)理
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長春市喬安娜酒店有限公司
長春文化廣場希爾頓歡朋酒店長春文化廣場希爾頓歡朋酒店坐落于長春市朝陽區(qū)東民主大街1118號，毗鄰長春市文化廣場,位于重慶路和紅旗街雙商圈腹地，是長春市商務(wù)核心區(qū)域。是一家按照國際品牌標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的高端酒店。“歡朋體驗，知己之道”，酒店設(shè)計簡約時尚，擁有希爾頓歡朋特色的“HUB”大堂，集聚會休閑商務(wù)功能于一體。酒店設(shè)有各式溫馨舒適客房159間，全部使用美國“Hampton Bed”標(biāo)準(zhǔn)的舒達(dá)雙專利床墊和生態(tài)認(rèn)證床上用品，并采用希爾頓專用“Peter Thomas Roth"衛(wèi)浴用品，為您打造云端甜夢體驗。清新營養(yǎng)的健康熱早餐、種類豐富的各式簡餐和蔬果飲品，歡朋餐廳為您提供高品質(zhì)的健康飲食體驗。樂動健身房，可容納100人的精英會議室和恰到好處的知己服務(wù)，使客人享受到高品質(zhì)的快樂入住體驗。“友善、可靠、關(guān)懷、周全”，是我們希爾頓歡朋酒店的核心價值觀。我們接待的不僅僅是客人，更是來自遠(yuǎn)方的朋友。
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