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1、負責跟進了解食品領域國內外先進的加工及制作工藝，包括包輔材、原輔料、設備設施以及相關技術等方向的市場調研，參加相關專業研究交流，獲取新信息和知識理論，通過供應商現場調研，協調，提出合理化產品研發方向建議；
2、負責監督指導供應商對工藝流程圖以及生產工藝方案的制訂工作，明確人員、設備、設施、時長、成本、工藝等實操的要求，編制輸出相關規程以及文檔資料。
3、負責對產品加工過程進行監督和指導，根據供應鏈能力，配方和實際生產過程提出科學有效的工藝流程方案和生產工藝改進計劃，并處理現場工藝技術問題，包括現場人員的培訓和督導。
4、負責根據生產需求和計劃，協助品控人員制定產品合格標準，包括原輔料、包輔材以及設備設施的相關驗收、入庫、使用標準。
5、負責新工藝的課題攻關，評審建議以及實施，包括老工藝的革新，提出合理化建議。
6、協助研發工程師推進新產品的研發，與供應商的協商溝通和現場考察，以初步制定對應的產品生產工藝，輸出工藝SOP標準。
7、負責協調處理研發和生產現場的工藝相關工作以及跟進處理事項，以提升產品研發和生產的效率提升、工藝成本控制以及質量品質。
8、負責工藝相關的專利申請申報、知識產權調研、引入、評估、獲取和保護等。
任職要求：
1、食品工程及安全等相關專業，本科以上學歷（條件優秀者可放寬至大專）。
2、從事食品類研發、品控、生產和工藝相關工作，2年以上經驗，牛羊肉類食品優先；
3、細致、執行力、溝通能力、協調能力強，有效的處理與合作方的關系；
4、有責任心，吃苦耐勞，有抗壓能力，恪守職業道德，廉潔誠信；
5、有行業實驗室經驗，優秀期刊論文及專利申請經驗者優先。