職位描述
門店運(yùn)營(yíng)
崗位內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)定期對(duì)門店點(diǎn)進(jìn)行日常巡查及檢查，檢查內(nèi)容包括但不限于：食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、運(yùn)營(yíng)情況等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與門店溝通進(jìn)行整改；
2、根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)要求，檢查現(xiàn)場(chǎng)食品安全情況，把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)；
3、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)門店各類規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)等流程落地執(zhí)行及追蹤，并反饋上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；
4、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)門店經(jīng)營(yíng)狀況的跟蹤、改善及監(jiān)督，解決現(xiàn)場(chǎng)遇到的相關(guān)問(wèn)題或及時(shí)上報(bào)。
任職要求：
1、具備餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，熟悉門店運(yùn)營(yíng)管理、成本管控等；
2、具備餐飲行業(yè)相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備，例如食品安全法規(guī)操作要求，服務(wù)技能等；
3、具備較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠有數(shù)據(jù)分析及問(wèn)題解決能力，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題；
4、具備良好的溝通能力及協(xié)調(diào)能力，與各部門及商戶間溝通流暢。
工作地點(diǎn)
星惠樂(lè)生活超市蘇州工業(yè)園區(qū)東富路8號(hào)潤(rùn)家樂(lè)璟天地E幢3層F326-05
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職位發(fā)布者
陳麗梅/財(cái)務(wù)
立即溝通
蘇南后勤集團(tuán)股份有限公司初創(chuàng)于2009年，是一家集團(tuán)餐運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)園、數(shù)智化食材供應(yīng)、中央廚房、團(tuán)餐商學(xué)院、科技賦能和品牌孵化于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈中大型餐飲服務(wù)集團(tuán)，主要為學(xué)校、黨政機(jī)關(guān)、企業(yè)、醫(yī)院、軍隊(duì)及美食廣場(chǎng)、寫字樓等提供團(tuán)餐服務(wù)解決方案。蘇南后勤集團(tuán)肩負(fù)“打通團(tuán)餐一二三產(chǎn)融合”的行業(yè)使命，用互聯(lián)網(wǎng)思維革新客戶單位對(duì)團(tuán)餐行業(yè)的認(rèn)知，推動(dòng)團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)化與后廚改革。同時(shí)，蘇南后勤集團(tuán)構(gòu)建了一套完備的數(shù)智化食安體系，包含數(shù)字監(jiān)控模型、安全預(yù)警保障系統(tǒng)、質(zhì)量遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)、食品安全溯源系統(tǒng)等。系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程中，能夠做到全流程把關(guān)，為旗下項(xiàng)目的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)提供了堅(jiān)實(shí)的安全保障。
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