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崗位職責：

1、主動了解市場信息，掌握行業產品技術路徑和發展方向；

2、根據銷售策略，配合銷售完成肉制品（主要牛肉）新品目標；

3、負責研發技術攻關與儲備，承擔并推動產品研發中技術問題的解決和突破；

4、協助部門、工廠及公司產品評定和輸出，如客戶需求產品的提報、產品試產的驗證等；

5、梳理產品開發流程，管理工藝流程、成本卡、規格書等技術文件并歸檔；

6、配合領導完成部門其它工作。

任職要求：

1、男女不限，食品科學與工程或相關專業，大專及以上；

2、具有食品研發崗位工作經驗不低于3年，具有肉制品研發崗位工作經驗不低于1年；
3、熟悉市場流行口味、區域人群喜好，熟悉肉制品的生產流程和技術特性，熟悉相關的原輔材料、食品添加劑、生產設備、食品標準等知識；

4、思路清晰，有較強的分析、創新和溝通協調能力，良好的團隊精神及敬業態度；具備較強數據信息匯總整理、分析能力，精通OFFICE辦公軟件。

5、認真仔細，勤奮誠實，觀察能力強，對技術問題有敏銳的感知能力；

6、良好的職業操守，在行業內無不良記錄。