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更新于 2月17日
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食品總工程師
2.2-4萬
廣州
花都區(qū)
5-10年
碩士
全職
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职位描述
技術管理
質量管理
崗位職責
戰(zhàn)略規(guī)劃與決策:根據(jù)市場需求、行業(yè)趨勢和公司戰(zhàn)略,制定食品技術研發(fā)與生產(chǎn)的長期規(guī)劃,為公司高層提供專業(yè)技術決策支持,確保公司在食品領域的技術領先地位。例如,通過研究市場上新興的健康食品趨勢,規(guī)劃公司未來 3 - 5 年的產(chǎn)品研發(fā)方向。
研發(fā)管理與創(chuàng)新:全面負責食品新產(chǎn)品的研發(fā)工作,從市場調研、概念提出、配方設計到產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn),確保新產(chǎn)品符合市場需求和公司質量標準。同時,積極推動產(chǎn)品創(chuàng)新,引入新原料、新工藝、新技術,提升產(chǎn)品競爭力。比如,帶領團隊研發(fā)出具有獨特風味和營養(yǎng)成分的新型休閑食品。
工藝優(yōu)化與質量管控:深入生產(chǎn)一線,對現(xiàn)有生產(chǎn)工藝進行評估和優(yōu)化,提高生產(chǎn)效率、降低成本,同時確保產(chǎn)品質量穩(wěn)定。建立并完善全面的質量管控體系,從原材料采購、生產(chǎn)過程到成品檢驗,嚴格把關每一個環(huán)節(jié),確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)和行業(yè)標準。
團隊建設與管理:組建并管理高素質的食品技術團隊,包括招聘、培訓、績效考核等工作,提升團隊整體專業(yè)水平。營造良好的團隊氛圍,激發(fā)團隊成員的創(chuàng)新活力和工作積極性。定期組織內部技術交流和培訓,分享行業(yè)最新技術和研究成果。
外部合作與交流:與高校、科研機構、行業(yè)協(xié)會等建立緊密的合作關系,開展產(chǎn)學研合作項目,引進外部先進技術和創(chuàng)新理念。積極參與行業(yè)研討會、展會等活動,了解行業(yè)最新動態(tài)和技術發(fā)展趨勢,為公司技術創(chuàng)新提供思路和方向。
任職要求
專業(yè)背景:食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程等相關專業(yè),碩士及以上學歷,博士學歷優(yōu)先。
工作經(jīng)驗:具有 10 年以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗,其中 5 年以上擔任技術管理崗位經(jīng)驗,有知名食品企業(yè)工作經(jīng)歷者優(yōu)先。熟悉各類食品生產(chǎn)工藝和流程,具有豐富的新產(chǎn)品研發(fā)和項目管理經(jīng)驗。
技能要求:精通食品研發(fā)技術,熟練掌握各類食品分析檢測方法和儀器設備操作;熟悉食品行業(yè)相關法律法規(guī)、標準規(guī)范;具備較強的數(shù)據(jù)分析能力,能夠運用數(shù)據(jù)指導研發(fā)和生產(chǎn)決策;熟練使用 Office 辦公軟件和專業(yè)繪圖軟件,掌握至少一種數(shù)據(jù)分析軟件(如 SPSS、Python 等)。
能力素質:具備卓越的領導能力和團隊管理能力,能夠有效激勵團隊成員,推動項目順利進行;擁有出色的溝通協(xié)調能力,能與公司內部各部門以及外部合作伙伴建立良好合作關系;具備較強的創(chuàng)新能力和問題解決能力,能夠在復雜情況下迅速找到解決方案;工作嚴謹負責,對食品安全和質量有高度的責任感。
福利待遇
薪資待遇:提供具有競爭力的薪資,具體根據(jù)個人能力和經(jīng)驗面議。另有豐厚的年終獎金和項目獎金,上不封頂。
福利保障:繳納五險,提供帶薪年假、病假、婚假、產(chǎn)假等法定假期;提供年度健康體檢、節(jié)日福利、生日福利等。
職業(yè)發(fā)展:公司提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間,支持員工參加各類培訓和學術交流活動,助力員工不斷提升專業(yè)技能和綜合素質。表現(xiàn)優(yōu)秀者有晉升機會,可發(fā)展為公司技術總監(jiān)或更高管理崗位。
工作環(huán)境:舒適的辦公環(huán)境,配備先進的研發(fā)設備和實驗設施,為員工創(chuàng)造良好的工作條件。
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