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更新于 6月4日

餐飲運營總監

1萬-1.8萬
  • 沈陽皇姑區
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

電商運營活動運營
1.負責公司整體運營及公司產品的推廣、宣傳、市場營銷方案、價格體系等。
2.負責制定公司年度戰略目標,并依據目標制定年度營收指標、費用指標、利潤指標、人才指標、市場指標,經董事長審批后,合理進行目標的分解及達成措施的制定,并定期組織相關人員對相關措施做復盤和優化并遞交總結報告,確保年度指標的達成;
3.負責制定企劃部活動策劃方案,并監督、指導各部達成產品銷售目標,過程中跟進達成情況,并及時對產品銷售和活動方案進行復盤;
4.對接廚務總監和財務經理,做好財務分析和費用控制;
4.負責制定合理的、系統性化的管控措施,追蹤輔導門店執行情況,確保門店費用指標的達成;
5.負責建立、完善運營管理系統并落地執行,培訓、督導下屬工作程序及標準,提升工作能效,并提高顧客用餐體驗;
6.負責客戶開發,客戶業績的提升與引導,提升整體滿意度,并輔導店鋪盈利模式復制。
7.競品分析,同行業市場調研,銷售數據的分析,提升市場競爭力。
8.定制績效指標并對下屬進行績效考核,根據考核結果對人員輔導或調整。
9、負責運營團隊梯隊搭建,定期培訓輔導團隊成員并建立中層管理儲備隊伍。
10.做好與廚務溝通協調工作,加強前廳后廚的配合度,對出品負責。
11.與各部門有效溝通、協作作,保證運營正常運轉。
12.負責參加上級組織的各項會議,貫徹會議內容,并向下屬傳達相關工作安排,確保指令的傳達暢通和任務的逐級落實;
14.熟練掌握公司各項管理標準和規章制度,貫徹公司下達的方針政策,對團隊的培訓和執行結果負責;
15.高效、高標準完成上級領導安排的其他臨時工作并主動匯報。
硬條件:
1.大專及以上學歷,5年以上中大型連鎖餐飲經驗,3年以上同崗位經驗;
2.有運營管理系統建設及落地的經驗;
3.有開荒、利潤提升或扭虧為盈的經驗。
能力條件:
1.具備實現公司目標的組織及推動能力;
2.具備指導下屬的領導力和較強的現場培訓能力;
3.熟練運用數據分析對預算費用及各項經營指標進行有效控制和管理;
4.具備創造良好的工作氛圍,促進團隊合作的能力;
5.具有良好的戰略規劃、統籌分析能力,良好的溝通協調、管理和團隊建設能力,事業心強;
6.自我訓練的能力,要跟上時代不斷提升自己,和公司一起快樂成長;
4.新媒體運營經驗
【您的福利】
1.健康午餐
2.帶薪年假3天
3.節日福利
4.五險

工作地點

祉煜小串(皇姑區陵東街店)

職位發布者

蘇先生/總監

三日內活躍
立即溝通
公司Logo沈陽玖玖餐飲管理有限責任公司
本公司于2007年8月,目前旗下有13家連鎖店,8家韓味園烤肉店,2家御陽春中餐,1家蜀鄉情火鍋店,1家祉御小串,一家谷米韓食拌飯店。玖玖餐飲旗下第一家餐廳由董事長金總創建于2007年,源于玖玖餐飲對美食的那份熱愛和對健康的那份執著,堅持匠心創新,迅速崛起。玖玖餐飲以引領健康餐飲走向世界、誓做中國餐飲百年品牌為愿景,遵循以顧客為中心的經營理念,以匠人精神制作美食,以優質食材保障出品,以專業知識引導消費,以博愛之心回報社會,始終高揚“干凈,健康,舒適,超值”的大旗,致力于產品技術的開發與研究,不斷創新,以獨特、純正的口味和營養健康的菜品,為顧客創造驚喜感動的用餐體驗,贏得了顧客的一致推崇,十四年來歷經市場和顧客的檢驗,在眾多的消費者心目中留下了“好品牌自己會說話”的良好口碑,成功打造了受人尊重和認可的中國餐飲品牌。
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