職位描述
西餐
總描述：
廚師負責在廚師長的領導之下根據客情及菜單內容，按規格烹制各類菜肴，完成每日供餐工作。
我們正在尋找一位具備豐富的西餐廚師，您將主要負責做好開餐前各項準備工作，烤箱、炒灶等崗位的烹調任務，在規定時間內確保開餐的順利進行。
目標是協助廚師長，提供地道、富有特色的西式美食。
工作職責：
1、熟悉菜單，合理調配打荷、炒灶、湯鍋、油鍋、蒸籠等各崗位工作。
2、負責調制所有熟菜肴的調味料（芡汁、醬汁），確保口味統一，督促廚工，備齊各類餐具，準確及做好開餐前的準備工作。
3、把握出品標準規格烹調，保證生產有序，出品優質及時。
4、負責檢查爐灶烹制出品的質量，檢查盤飾的效果，妥善處理和糾正質量方面的問題。
5、節約能源合理使用調料、降低成本，減少浪費。
6、和主廚一起對爐灶烹制技術的制定與完善。
7、負責檢查設備及用具的維護和保養，對需修理或添置設備和用具提出建議。
8、完成主廚交辦的其他工作。
任職要求：
1、無重大疾病、無犯罪記錄，持健康證。
2、精通各類原料的加工及保藏方法，熟知西餐的加工規格標準及制作工作。
3、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責，具有一定的組織協調能力。
4、中專文化程度及以上學歷，二級廚師以上水平。
相關證書：
烹飪專業畢業，具有職業資格認證者優先
工作地點
成都高新區晟珀外籍人員子女學校
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職位發布者
羅女士/HR
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成都高新區晟珀外籍人員子女學校倫敦圣保羅女子學校圣保羅女子學校坐落在倫敦西區，校內擁有一座英國安妮女王風格二級保護建筑。學校因其在學術研究和學業培養方面取得的矚目成就在國內外享有盛譽。我們鼓勵學生不局限既定課程而是展開探索式學習，盡情享受純粹學習的樂趣。同時，也鼓勵學生在學術方面博學慎思，明辨篤行。成都高新區晟珀外籍人員子女學校是倫敦圣保羅女子校國際部與香港Herald教育集團合作開辦的第一所國際學校，學校位于繁榮的成都高新區，地理位置優越。成都高新區晟珀外籍人員子女學校已于2021年9月開學，將在未來幾年發展為一所完整的K-12學校。成都晟珀外籍人員子女學校將以成長型思維模式為主導，融合倫敦圣保羅女子學校的核心文化與中國文化，培養未來的全球領袖和有價值的公民。學校將為孩子們在健康、情感和學業上創造一個學習和茁壯成長的空間。https://spgs-shengbo.com/招聘流程：電話初甄→填寫申請表→發送相關證件→證件稽核→篩選→面試→Offer→背調→入職聯系我們：[email protected]成都高新區晟珀外籍人員子女學校根據安全招聘及兒童保護法需審核申請人員相關資歷及無犯罪證明成都高新區晟珀外籍人員子女學校致力于保障及促進兒童健康成長及安全，成功申請的候選人須：·參加學校定期的兒童保護和保障培訓，并簽署行為準則·及時向指定或代理安全主管匯報所發現的學校安全隱患·嚴格遵守學校信息保密和保護的相關政策·發揮安全成員作用，促進和保障學校所有學生的健康成長·向指定或代理安全主管匯報對學生的任何擔憂·根據學校的“直言不諱”政策，向指定或代理安全主管匯報在學校內發生任何不安全行為·與學生保持專業關系，尊重并維護個人界限
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