崗位資格:
1、在門店負責人的領導下,全面負責廚房安全衛生
2、研究新品種,按季節,據市場貨源情況,實時更換
3、后廚人員的排班、培訓
4、后廚食品原料及餐具等采購計劃并上報審批。
5、執行食品衛生法,防止食物中毒事故發生,負責處理客人對菜肴投訴,把好出品質量關,確保菜肴數量及色味形,符合規格標準。
6、檢查廚房的所有設備、物質、工具正確使用和科學管理
任職資格:
有2年廚房管理經驗、廚徳人品過關、有團隊精神、能力強能吃苦耐勞、廚房毛利凈利實時把控、出品質量投標量標準要嚴格按照公司規定要求執行。
職位福利:五險一金、帶薪年假、定期團建、每年多次調薪、員工食堂、轉崗/輪崗機會