職位描述
工作職責：
1.負責項目的日常管理工作，保證部門工作的正常運行；
2.完成各項目的經(jīng)營指標、工作任務和成本管控；
3.掌握市場行情，確認團餐的成本標準，善于分析經(jīng)營成本，以保證銷售和利潤指標的完成；
4.組織和實施員工的服務禮儀和技能培訓，提高員工素質(zhì)，為企業(yè)樹立良好的形象和聲譽;
5.重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實施“食品安全法”;
6.負責貫徹執(zhí)行總部的各項管理體系、操作流程、業(yè)務規(guī)范和制度；
7.負責新項目點的運營準備工作，確保項目正常開餐；
8.維護與甲方的關系，完成總部及甲方客戶交辦的其他工作任務。
任職要求：
1.大專或以上學歷，熟悉團餐業(yè)務運作、管理及服務專業(yè)知識；
2.五年以上團餐公司、企事業(yè)單位項目營運和現(xiàn)場管理經(jīng)驗，擁有多年同行業(yè)同等崗位經(jīng)驗者優(yōu)先；
3.有較強的食品安全、餐廳服務衛(wèi)生意識；
4.外貌端正，思維敏捷，具備較強的組織、經(jīng)營、管理能力；
5.具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力，解決問題的能力，做事認真，有責任心；
6.熟練使用office辦公軟件。
工作地點
吉林省雅仕食品集團有限公司-東北門
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職位發(fā)布者
羅爽/人事經(jīng)理
立即溝通
吉林省雅仕食品集團有限公司雅仕集團坐落于北方美麗的春城——長春。是一家專業(yè)為客戶提供優(yōu)質(zhì)配餐服務的現(xiàn)代化后勤服務型企業(yè)。集團始創(chuàng)于2003年，總部位于吉林省長春市凈月開發(fā)區(qū)。經(jīng)過多年的潛心經(jīng)營，現(xiàn)已成為吉林省最大的后勤管理服務公司之一。企業(yè)成立至今，在省內(nèi)已有二十多個運營網(wǎng)點，為客戶提供完整的配餐服務體系。公司嚴格遵循現(xiàn)代食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范進行廠房規(guī)劃和生產(chǎn)管理，并依照GMP和HACCP系統(tǒng)進行科學的生產(chǎn)流程設計和嚴格的質(zhì)量控制。公司占地5000多平方米，建筑面積4000多平方米，設計日單班配餐量20000份。車間布局合理，符合單向流動規(guī)程。雅仕堅持用優(yōu)質(zhì)的服務提升企業(yè)核心競爭力，使企業(yè)在發(fā)展中樹立起良好的社會形象。“行遠必自邇、追求無止境”。雅仕將一如既往的奮進不息，為餐飲服務管理事業(yè)奉獻光熱，為鍛造后勤服務產(chǎn)業(yè)豐碑而永遠向前，為吉林省的社會經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。。集團業(yè)務范圍包括為工商企業(yè)、行政部門、工廠和學校、衛(wèi)生健康機構(gòu)等各類單位團體提供具有高附加值的餐飲服務及各種后勤管理服務。雖然對于客戶的業(yè)務而言，它們并不都是處于核心位置，但它們對客戶每日運營工作的有效與否卻起著至關重要的作用。我們的管理工作免去了客戶許多不必要的負擔，讓他們得以專注于他們核心業(yè)務的發(fā)展。我們的餐飲服務包括：員工餐廳管理、附加餐飲服務、宴會餐飲、大型活動餐飲、便利服務區(qū)（早餐屋、零售服務點等等）餐廳設計和工程支持；保潔服務、日常室內(nèi)清潔、外墻清潔、蟲害控制、高技術潔凈室特殊清潔；地面和綠化管理、室內(nèi)綠化；勞保用品、辦公用品管理；垃圾管理和回收再利用。高質(zhì)量的餐飲服務在我們的業(yè)務中占據(jù)著核心地位。我們致力于真實的了解客戶的期望。不管是為學校的學生提供營養(yǎng)均衡的可口飯菜，還是為工廠的工人烹制能量豐富的工作餐，顧客始終占據(jù)我們業(yè)務的核心地位。
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