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任職資格:
1、年齡在28周歲以上，大專(zhuān)及以上學(xué)歷；
2、至少1年以上酒館或餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，具備酒館或餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、對(duì)酒館運(yùn)營(yíng)有深入了解，熟悉酒館的運(yùn)營(yíng)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范
4、執(zhí)行力較強(qiáng)，溝通理解能力強(qiáng)；
5、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，親和力強(qiáng)；
6、有敬業(yè)精神和工作責(zé)任心。
7、.精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)策略，能夠有效推動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)
8、具備良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力，能夠處理突發(fā)事件和危機(jī)管理
9、熟悉財(cái)務(wù)管理和成本控制，能夠制定合理的預(yù)算和財(cái)務(wù)計(jì)劃
10、了解市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，具備創(chuàng)新思維和市場(chǎng)洞察力
11、接受全國(guó)外派
工作內(nèi)容：
營(yíng)運(yùn)管理：①全面負(fù)責(zé)酒館的日常營(yíng)運(yùn)管理（包括人員、物資、設(shè)備等方面的管理)，確保門(mén)店的正常營(yíng)運(yùn),嚴(yán)格執(zhí)行SOP標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)
②制定并執(zhí)行店鋪的營(yíng)運(yùn)計(jì)劃，包括人員安排、庫(kù)存管理等
③監(jiān)督酒館的服務(wù)質(zhì)量（QSC)，確保顧客得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)
④門(mén)店的成本管控，包括食材、酒水、物資、人力等方面的成本
顧客關(guān)系管理：①建立和維護(hù)良好的顧客關(guān)系，提高顧客忠誠(chéng)度和回頭率
②及時(shí)處理線上、線下的顧客投訴和建議，及時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量
公共關(guān)系管理：①確保門(mén)店的安全（消防、公安、工商等）和衛(wèi)生，符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；
③如遇特殊情況需及時(shí)上報(bào)并傳達(dá)清楚公關(guān)事宜、相關(guān)政府部門(mén)接待安排穩(wěn)妥；
營(yíng)銷(xiāo)管理：①執(zhí)行并落實(shí)企劃部對(duì)門(mén)店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)，店內(nèi)自主的派對(duì)活動(dòng)等，高效拉新及促活
②利用社交媒體和線上（小程序）線下渠道，提高門(mén)店的知名度和好評(píng)度
銷(xiāo)售管理：①制定并執(zhí)行門(mén)店月度、每周、每日銷(xiāo)售計(jì)劃，完成門(mén)店的銷(xiāo)售目標(biāo)
②分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，制定銷(xiāo)售策略，提高銷(xiāo)售額和利潤(rùn)
團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理：①負(fù)責(zé)向所在轄區(qū)輸送主管及高級(jí)員工，滿足公司人才發(fā)展需要
②門(mén)店員工成長(zhǎng)記錄及考核，對(duì)于晉級(jí)晉職員工管理復(fù)核工作，為員工提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和晉升機(jī)會(huì)