【任職條件】:1.本科及以上學歷,食品科學、食品工程、烹飪等相關專業;
2.具有10年以上火鍋底料醬料或食品調味品研發經驗,5年以上研發管理經驗;
3.精通火鍋底料醬料研發工藝與流程,熟悉各類原料特性與應用,熟練掌握食品調味技術與配方優化方法,具備較強的實驗操作與數據分析能力,能熟練運用相關研發軟件與工具;
4.富有創新思維與敏銳的市場洞察力,能夠準確把握消費者口味需求與行業發展趨勢,持續推動產品創新與升級;
5.具備優秀的團隊管理與領導能力,能夠有效組織、協調與激勵研發團隊,推動研發項目順利開展,具備良好的跨部門溝通與協作能力,能與其他部門協同工作;
6.在火鍋底料醬料行業擁有豐富的技術專家、供應商等資源,熟悉行業標準與法規政策,能夠及時獲取行業前沿信息與資源支持研發工作。
【崗位職責】:1.研發戰略規劃:依據市場趨勢與企業戰略,制定火鍋底料醬料研發的長期規劃與年度計劃,確保產品創新與市場需求契合;
2.產品研發管理:主導新口味底料醬料的構思、配方設計、樣品制作與測試優化,保證產品獨特性與高品質,并監督研發項目進度與質量;
3.成本控制與效率提升:合理管控研發成本,優化研發流程,提高研發效率,同時協同采購等部門確保原料供應穩定且性價比高;
4.團隊建設與管理:組建、培養與領導研發團隊,激發團隊創新活力,組織技術培訓與交流,提升團隊整體技術水平與研發能力;
5.行業技術監測:密切關注同行業技術發展與創新動態,進行競品分析與技術情報收集,為企業研發方向調整提供依據,保持產品競爭力。
【工作時間】:08:00-17:00,單休
【薪資待遇】:薪資水平依據個人能力、工作經驗等因素調整而定,具體面議
【福利待遇】:五險+包吃包住
【單位地址】:長春市綠園區城西鎮盛添路700號
長春 - 南關
吉林省綠色食品工程研究院長春 - 南關
吉林省品勝餐飲服務有限公司長春 - 南關
吉林省君健藥業有限公司長春 - 德惠
吉林德大有限公司長春 - 綠園
長春市川鼎鮮調味食品有限公司長春 - 榆樹
正大卜蜂食品(吉林)有限公司