1、負(fù)責(zé)雞肉、豬肉調(diào)理、裹粉、生調(diào)、油炸類等產(chǎn)品的研發(fā)。
2、結(jié)合調(diào)理品市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)與趨勢(shì),進(jìn)行產(chǎn)品研究與開發(fā),并持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新。
3、分析解決產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,提出質(zhì)量問(wèn)題預(yù)防和改進(jìn)方案。
4、完成產(chǎn)品開發(fā)方案設(shè)計(jì)及工藝路線設(shè)計(jì),配方設(shè)計(jì)、小試試驗(yàn)、中試試驗(yàn)等相關(guān)試驗(yàn)工作及批量生產(chǎn)參數(shù)確認(rèn)等工作。
5、完善及改進(jìn)現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝,分析及改善產(chǎn)品量產(chǎn)過(guò)程的生產(chǎn)工藝相關(guān)的問(wèn)題。