崗位職責:
1、產品規劃:協助擬定年度產品總體策略及發展方向,產品推廣及產品上市追蹤;組織采集市場動向信息,市場流行方向,洞察消費者,在客戶需求的研究上,作為公司研發方向定位的依據,提煉出產品開發方向及技術解決方案。
2、產品研發:丸子類制品研發,負責完成小試、 中試及產品技術轉化和標準制定(原料、工藝、配方、評估方法及成品標準);負責整個生產過程的質量控制,包括:原材料、半成品、成品和包裝材料的理化測試、微生物測試;為產品和原材料、包材建立技術標準(材質、尺寸、加工方法、包裝形式及工藝、包裝材料和成品驗收標準)。
3、協調和技術支持:從顧客需求出發,研發測試、客戶評估、改良、確認、生產中試;協調銷售、采購、生產、質量等跨部門協作。
任職要求:
1、食品科學、食品工程等相關專業,本科及以上學歷;
2、4年以上食品工業領域研發管理經驗,在肉制品、丸子類開發方面有豐富的經驗;
3、熟悉產品技術開發和質量體系管理,熟悉市場需求以及市場流行趨勢
職位福利:五險一金、全勤獎、餐補、節日福利、帶薪年假、創業公司、績效獎金