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崗位職責(zé)：
1、新店開業(yè)輔導(dǎo)：了解店面前廳物料是否準(zhǔn)備齊全（按采購清單進(jìn)行核實(shí)）
2、新店開業(yè)輔導(dǎo)：了解店面具體情況是否符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（設(shè)施設(shè)備進(jìn)行測試烤爐、電壓、排風(fēng)系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)等是否正常使用）
3、新店開業(yè)輔導(dǎo)：了解店面原材料到貨情況(央廚配送、供應(yīng)鏈配送、地采原材料、酒水、飲品)。
4、店面開業(yè)指導(dǎo)為期7天：
5、根據(jù)店面具體運(yùn)營情況每天閉餐做出分析（前廳廚房存在事項(xiàng)）
6、關(guān)注新美大平臺(tái)好評(píng)以及打榜情況。
7、老店巡店，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、制定解決問題方案、培訓(xùn)、跟進(jìn)、解決；對(duì)為不合規(guī)情況進(jìn)行考核；
任職要求：
1、專業(yè)不限，大專以上學(xué)歷；
2、有店長或督導(dǎo)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上的；
3、有餐飲烤肉工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先；