溫室質(zhì)檢:
1.負(fù)責(zé)進(jìn)行空間、設(shè)備、工人手部等微生物指標(biāo)的檢驗;
2.負(fù)責(zé)培養(yǎng)基的配制、滅菌、質(zhì)量檢驗;
3.嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行檢測,如實填寫各項原始記錄,并對檢驗結(jié)果負(fù)責(zé);
4.負(fù)責(zé)微生物實驗室.各項儀器的清潔.消毒及監(jiān)測工作;
5.及時完成領(lǐng)導(dǎo)交付的各項任務(wù)
要求:1、要求具備微生物檢測基本技能,熟悉各種食品微生物的國標(biāo)和產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);
2、要求熟悉并遵守微生物室工作規(guī)則制度,保持微生物無菌環(huán)境。