咖啡廳吧臺長崗位職責1
1、根據公司的指導方針,維護公司利益,擁護公司的規章制度,對公司的物料、設備主動推廣使用,在店里服從店長安排,負責吧臺全面事項。
2、對吧臺人員能進行合理配置,統一調動安排。
3、對咖啡等飲品的提高要有統一規范,且能因時、因地制宜。
4、根據店的營業面積,能科學評估設備的數量,以吧臺的布局能把設備進行有條理的安置。
5、對機器和設備的保養及正確使用有全面的`了解。
6、保證產品質量的前提下,根據產品的銷售,對原材料制定進、領貨計劃,做好成本控制,資源優化配置及再生利用。
7、在吧臺內能縱觀全局,號召吧臺所有人員貫徹落實上級的命令。
8、提高吧臺人員素質,知人善用。
9、秉承吃苦耐勞,身體力行的原則,貢獻自己的一份力量。
職位福利:五險、績效獎金、試用期提前轉正