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崗位要求：

1、 年齡35歲以下，身心健康，形象氣質佳；

2、 具有大專及以上學歷，有黑珍珠、米其林餐廳經驗者優(yōu)先考慮；

3、 熟悉餐飲業(yè)營運管理，具有2年以上全面管理中高端店鋪經驗，有0-1經驗，3年以上全面管理中高端店鋪者優(yōu)先考慮；

4、 具有良好的目標策劃、培養(yǎng)帶教、人際溝通、數據分析能力，熟悉電腦操作及辦公軟件運用；

5、 務實高效、責任擔當、勤奮好學，抗壓能力強；

崗位職責：

1、 全面負責門店運營和管理工作，具備營運指標的分解能力，對于公司下達的營運指標和工作重點能制定有效的營運計劃，跟進實施，并對結果負責；

2、 全面負責店鋪內的現場管理，保證營運現場始終保持平穩(wěn)、順暢的狀態(tài)，對門店的服務、品質、清潔負責；

3、 能有效的對門店內的費用能進行目標管理，保證門店的利潤 ；

4、 門店內的安全責任人，需要對門店以及員工的財產安全、食品安全、人身安全負責；

5、 全面負責門店內的行政工作：培訓、設備設施、成本、人事、財務五大板塊；

6、 危機應對能力：掌握危機應對的技巧和方法，危機來臨時能發(fā)現并預判、妥善處理 。