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崗位職責(zé)：

1、管理門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)，包括管理員工、預(yù)算、庫(kù)存、供應(yīng)商關(guān)系等，配合總部及品牌方的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施；

2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，提高餐廳的知名度和客戶忠誠(chéng)度；

3、做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作；

4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；

5、結(jié)合實(shí)際情況合理制定運(yùn)營(yíng)目標(biāo)并控制成本，按照店面實(shí)際需求進(jìn)行訂貨、監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；

6、妥善處理客戶投訴，提升客戶滿意度，為員工樹(shù)立榜樣；

7、對(duì)店鋪環(huán)境進(jìn)行維護(hù)與管理，確保環(huán)境干凈舒適，店鋪正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

任職要求:

1、大專及以上學(xué)歷；

2、有3年以上服務(wù)行業(yè)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)連鎖品牌餐飲經(jīng)歷，店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理、商品管理、陳列管理，物流配送，熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行；

4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。