崗位職責:
1、對門店P&L負責,通過分析門店數據,明確門店優先目標、找出問題原因和行動計劃,合理的組織員工排班提高生產效率,推動利潤最大化。
2、以顧客為導向,通過改善店鋪的陳列、衛生和購物環境和服務質量提升顧客的滿意度和購買欲望。
3、負責培訓店員,遵守經營所在地的相關法規,并提高他們的工作能力、服務態度等,同時培養潛力員工成為店長。
4、熟悉各項產品分類知識,掌握冰激凌、咖啡及飲品制作方法,并培訓和監督團隊確保生產的產品按照公司食譜和程序進行制作從而確?,F場制作產品的質量。
5、培訓和監督團隊掌握所有相關設備的使用及日常維護,確保所有設備的日常清潔和維護工作,定期清洗和維護冰激凌的生產區。
6、負責門店產品和物料的合理訂貨、生產、門店盤點工作,定期檢查產品和物料的保質期限。
7、負責與商場之間建立友好關系,做到信息溝通及時到位。
8、負責門店的大客戶開發和關系維護,從而提升門店的銷售額。
9、有效處理突發、緊急事項,如客訴等。
崗位要求:
1、大專以上學歷,具備1-3年以上店面管理經驗和相應的專業知識。
2、具備商業頭腦和應變能力,出色的觀察,分析,計劃,組織,協調能力,結果3、良好的顧客服務意識,顧客導向,積極熱情。
公司介紹:
武漢茶享餐飲連鎖管理有限公司于 2020 年 8 月注冊成立,旗下已持有 "OMOMO" 及周邊圖形、中文名稱 "吽哞哞" 等 200 余件正式注冊商標。
公司致力于打造國內“GELATO意大利手工冰淇淋” 細分領域的標桿品牌,通過構建 "產品 - 場景 - 生態 - 消費體驗" 四維體系,為消費者提供多元化體驗。秉持對行業的敬畏之心,公司持續探索創新商業模式:一方面深度挖掘消費需求,在傳承品牌基因的基礎上進行產品迭代;另一方面與意大利頂級設備廠商、全球優質原料供應商及國內頭部供應鏈企業建立戰略合作,通過改良經典口味、研發季節限定、營養功能型及定制化產品,精準匹配年輕消費群體需求。
2024 年 10 月,公司斥資建立華中地區首個專業 GELATO 研發機構 ——"OMOMO GELATO LAB 華中研發中心"。該中心嚴格遵循意大利百年手工冰淇淋工藝標準,專注于創新口味研發與技術升級。
品牌主理人團隊深耕商業策劃領域 20 余年,現全力打造高端 GELATO 直營連鎖體系。首店正在進行戰略選址與籌備,誠邀行業精英加入創始團隊。我們提供具有競爭力的薪酬福利體系、完善的晉升通道、舒適的辦公環境及產品品鑒福利。表現優異者更有機會參與意大利冰淇淋之都游學計劃,深度研習傳承GELATO意大利手工冰淇淋制作技藝,共同成就甜蜜事業。