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崗位職責：
1. 負責中餐廳或宴會廳的日常運營管理，確保服務質量與顧客滿意度。
2. 監督并指導服務團隊，確保服務流程的標準化和高效性。
3. 負責餐廳或宴會廳的預訂管理，包括預訂確認、座位安排和特殊需求協調。
4. 維護餐廳或宴會廳的衛生和安全標準，確保符合公司和相關法規的要求。
5. 定期對服務團隊進行培訓，提升服務技能和團隊協作能力。
6. 處理顧客投訴和突發事件，及時解決問題，提升顧客體驗。
7. 與廚房團隊協作，確保菜品質量和服務速度，滿足顧客需求。
8. 參與制定餐廳或宴會廳的營銷活動和促銷策略，提高營業額。
9. 定期向上級匯報工作情況，提出改進建議和計劃。

崗位要求：
1. 酒店管理或相關專業背景，具有中餐廳或宴會廳管理經驗者優先。
2. 熟悉餐飲服務流程，具備良好的服務意識和顧客導向思維。
3. 具備優秀的溝通協調能力和團隊管理能力，能夠帶領團隊高效工作。
4. 具備一定的餐飲行業知識，了解食品安全和衛生標準。
5. 能夠處理突發事件，具備良好的應變能力。
6. 具備基本的財務知識，能夠進行成本控制和預算管理。
7. 有良好的職業操守，能夠維護公司形象和聲譽。
8. 能夠適應靈活的工作時間，包括周末和節假日工作。
9. 具備良好的英語或其他外語溝通能力者優先，以適應國際賓客的需求。