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更新于 1月13日

鮭鱒魚水產品加工研發工程師

面議
  • 煙臺牟平區
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

產品研發三文魚產品食品研發
職位描述
1.收集、調研國內外水產品加工、保鮮、冷鏈物流相關技術情報信息并分析與分享;
2.從事活水產品福利處理技術研究評價、水產品加工工藝技術研究、加工品保鮮與冷鏈物流技術研究等;
3.負責跟蹤水產品加工、存儲與流通過程,對加工工藝流程和關鍵參數進行評估與優化調整,為水產品加工、保鮮、物流具體工作提供技術支持與指導;
4.負責制定活水產品宰殺、加工、保鮮工藝技術標準和質量控制體系,開展相關培訓;
5.負責對接水產品加工、保鮮、流通相關院所合作和項目研究,結合養殖加工現狀與市場需求,推動項目落地和成果轉化;
6.基于市場需求,輔助開展養殖水產品質量評價與等級劃分,制定相關標準。

任職要求:
1、水產品加工及相關專業,本科及以上學歷;
2、3年以上大型企業水產品加工技術/全魚利用工作經驗,虹鱒魚經驗優先;
3、具有扎實的水產品加工、冷藏保鮮理論與技術;
4、一定的技術創新能力與現地現物的實踐能力;
5、對各種交叉學科的快速吸收與學科前沿發展趨勢的預判能力。

工作地點

金山灣(公交站)金山灣基地

職位發布者

張女士/HRM

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公司Logo煙臺經海海洋漁業有限公司
煙臺經海海洋漁業有限公司(簡稱“經海漁業”)是由中集集團、國豐投資控股集團、煙臺業達經濟發展集團三方共同出資于2020年4月在煙臺經濟技術開發區成立,注冊資本7.6億元。公司致力于打造亞洲最大海洋漁業全產業鏈基地。公司主營業務包括海洋養殖、加工;海洋牧場、人工漁場開發與運營;漁業產業園區、漁港建設與管理;魚苗培育與銷售、飼料加工與銷售;預包裝食品(含冷藏冷凍食品)、初級農產品、水產品的加工與實體及電子平臺銷售;漁業休閑項目開發;冷鏈倉儲與運輸、貨物及技術等進出口業務。公司順應時代發展主流趨勢,響應國家“發展現代化海洋牧場、建設現代化海洋牧場、推進海洋牧場建設”以及“海洋牧場建設是發展趨勢,可以在山東搞試點”的號召,致力于為傳統漁業提供現代漁業養殖方案,引進、借鑒、優化西方的漁業養殖管理經驗和先進技術,綜合利用中集集團在漁業裝備方面的研發制造優勢,解決傳統漁業的行業痛點,提升國內漁業的現代化水平,高效、生態、可持續的為全社會提供健康、優質、高端的海洋食品。
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