1、梯隊:每月對區域各職級人員進行人才盤點、分析、招募確保區域所有人員人崗匹配;根據區域發展規劃,選拔優秀人才,制定并落實培訓計劃,滿足區域人員發展需求;統籌店長、政委、市場營銷推廣資源,達成目標共識,打造部門組織能力、意識形態統一、培養專業與學習轉化能力強、能打硬仗的鐵軍;
2、業績:通過對商圈和客群的分析,確定經營策略;協同品牌部門提升門店曝光度,增加線上引流渠道、落實會員拉新復購,增加來客數 ;通過營運門店服務,優化產品銷售結構,提升產品搭售,提高客單價;主動拓展商圈資源,建立客戶信息庫,維護并達成長期異業合作,最終實現銷售目標及同比達成。
3、成本:根據財報差異數據,進行深度分析,通過管控工具及流程,精細化運營,實現各項成本可控;
4、顧客體驗:通過巡店機會點,整合分析共性問題,舉一反三,推動督導組織區域培訓并追蹤閉環,確保門店QSC可控;推動品牌營銷推廣,提升服務水平,降低差評率,提升大眾點評星級,提升顧客滿意度;
5、行業動態:區域內商圈、競品信息的挖掘、收集、分析,為公司市場布局規劃提供數據支撐;
6、公共關系:代表品牌與所轄區域門店對接的政府單位、物業商場等各方維護良好關系;負責處理運營工作中的緊急事件,不斷提升公司品牌形象;
7、創新:對餐飲經營有獨特的想法,在工作過程中能提出優化管理建議,及時反饋相關部門并督促落實;
8、培訓: 按照公司訓練系統標準,100%落實訓練系統要求,協助大同培訓經理定期組織區域管理組培訓授課
9、執行閉環:根據公司下發標準,100%組織區域進行培訓落實確保執行受控;
1、教育水平:大專以上
2、經驗知識:
①5年以上連鎖餐飲行業經驗優先;
②具備從0-1的體系搭建能力;
③具有領導能力和組織管理能力及較強的綜合協調能力和分析能力;