崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)西餐餐廳的整體運(yùn)作及經(jīng)營(yíng)管理;
2、負(fù)責(zé)餐廳人員、環(huán)境及產(chǎn)品的綜合管理;
3、負(fù)責(zé)制定餐廳服務(wù)規(guī)范、程序等并組織實(shí)施,落實(shí)各項(xiàng)指標(biāo)把控。
4、組織制定年度銷售計(jì)劃并督導(dǎo)餐廳落實(shí);
5、分析餐廳營(yíng)業(yè)狀況,指導(dǎo)餐廳合理控制相關(guān)費(fèi)用;
6、推進(jìn)并落實(shí)總公司營(yíng)銷方案,同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況制定并調(diào)整餐廳營(yíng)銷計(jì)劃;
7、不定期調(diào)研同行業(yè)情況,創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方案。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,有相關(guān)工作3-5年行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn);
2、3年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn),西餐管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3、熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī),精通餐佽管理程序和標(biāo)準(zhǔn);
4、具有較強(qiáng)的管理能力、社交能力、組織展開(kāi);
5、具有較強(qiáng)的責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)、溝通及管理能力;
6、英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)面溝通熟練的優(yōu)先。
職位福利:績(jī)效獎(jiǎng)金、年輕化團(tuán)隊(duì)、團(tuán)隊(duì)氣氛活潑