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更新于 12月25日

品控主管

6千-1.2萬
  • 長沙瀏陽市
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系

崗位職責

1. 協助經理體系搭建與完善:主導構建并持續優化食品質量管理體系

2. 標準制定與監督:協助經理制定各類食品原料、半成品及成品的質量標準,監督生產全程嚴格執行,包括現場核驗原料是否達標、抽檢半成品關鍵指標等,有權叫停違規生產操作。

3. 檢驗把控:統籌安排食品原材料、生產過程及成品的檢驗工作,合理規劃抽樣方案,精準解析檢驗數據,針對異常數據迅速溯源排查,判定產品放行或召回,像處理微生物超標批次產品時高效決策。

4. 風險管控:敏銳洞察潛在質量風險,擬定防范預案,定期組織模擬演練;

任職要求

1. 教育背景:食品科學、食品質量與安全、生物工程等食品相關專業本科及以上學歷

2. 工作經驗:擁有 1 年以上食品生產企業品控管理經驗,熟悉休閑食品/調味品等至少一類食品工藝,有大型食品企業工作經歷者更佳。

3. 專業技能:熟悉 HACCP、ISO 22000 等質量管理體系,熟練操作各類食品檢測儀器,能獨立剖析復雜質量問題,撰寫專業報告。

4. 能力素養:具備出色的組織協調與溝通能力,抗壓及應變能力強,原則性強、嚴謹細致,對食品安全隱患零容忍。

工作地點

湖南紅員外食品有限公司

職位發布者

蘭女士/HR

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公司Logo湖南紅員外食品有限公司
湖南紅員外食品有限公司是一家專業研發、生產復合調味料為主的企業,公司位于湘菜大本營湖南長沙,公司依托強大的研發力量,著力打造以湘菜為基礎的調味醬料,努力成為廣大餐飲企業的優質服務商。公司現有自由品牌紅員外系列醬,同時可根據連鎖餐飲企業的需要進行定制化的調味料的研發和生產。
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