1.收集研究市場信息,客戶信息,不斷改善產(chǎn)品、指導樣品的制作;
2.對性能指標進行驗證,制定完善各種食品的標準;
3.研發(fā)新產(chǎn)品,對冰淇淋,飲料,乳制品,加工有豐富經(jīng)驗;
4.熟悉食品原輔料特性,以及相應的法律法規(guī);
5.對國內(nèi)區(qū)域口味有一定認知。
6.具備扎實的食品研發(fā)相關專業(yè)理論知識和較強的操作技能;
7.熟悉相關食品生產(chǎn)流程與工藝要求;
8.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
9.了解食品市場,熟悉食品加工用原輔材料性能。
10、負責對內(nèi)部、外部的市場及產(chǎn)品信息收集、分析、梳理分類,制定分類長期策略
11、負責對消費者購買心理和行為的調查,持續(xù)完善產(chǎn)品高位匹配度。
12、負責對競爭品牌產(chǎn)品的性能、價格、促銷手段及競爭品牌廣告策略、競爭手段收集、整理和分析.
13、制定年度產(chǎn)品品牌策略、消費者購買策略。
14、負責做出銷售預測,提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃。
15、負責制定產(chǎn)品企劃策略,制定產(chǎn)品價格,新產(chǎn)品上市規(guī)劃;
16、負責全國統(tǒng)一促銷活動的策劃及組織,各區(qū)域一般性促銷計劃審核;
17、實施品牌規(guī)劃和品牌的形象建設;
18、負責產(chǎn)銷的協(xié)調工作;
19、通過一定的設計靈感,可前瞻性規(guī)劃品牌元素。
20、對接生產(chǎn)研發(fā)部門,完成全鏈條產(chǎn)品流程。
21、根據(jù)產(chǎn)品價位及品牌屬性,可牽頭規(guī)劃包裝設計方案。
任職要求:
1:食品相關專業(yè)畢業(yè)或有多年專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,有相關產(chǎn)品開發(fā)工作經(jīng)驗;
2:有乳制品,冰淇淋,飲料研發(fā)經(jīng)驗(優(yōu)先)
3:熟練掌握乳制品,冰淇淋,飲料的開發(fā)及應用;
4:思維敏捷具有較強責任心、工作態(tài)度認真、細致;有較強的組織能力及團隊協(xié)調能力。
5:能熟練操作辦公軟件。
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