職位描述
德式菜
一、基本要求
1、5年以上西餐廚房工作經驗，2年以上廚師長經驗；
2、有連鎖西餐廳工作經驗者優先；
3、能與前廳協作，處理客人反饋及特殊要求；
4、適應高強度的工作，能妥善應對用餐高峰期；
5、注意細節，對餐品品質和顧客體驗有高要求；
6、身心健康，無不良嗜好，符合餐飲行業對于從業者的健康要求，持健康證；
二、崗位要求
1、統籌廚房日常運作，包括備餐、出餐、設備維護等，確保高效運轉；
2、優化工作流程，解決出餐延遲、人手不足等突發問題；
3、 管理廚師團隊，合理分配任務；
4、定期進行出品及相關內容培訓；
5、監控食材損耗、庫存及能源消耗，控制廚房成本；
3、 管理廚師團隊，合理分配任務；
4、定期進行出品及相關內容培訓；
5、監控食材損耗、庫存及能源消耗，控制廚房成本；
6、監督食材存儲、加工流程，避免交叉污染或浪費，確保廚房衛生達標；
工作地點
布拉格餐廳(空港復悅里店)布拉格餐廳
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職位發布者
郭女士/人事主管
三日內活躍立即溝通
天津津歐餐飲管理有限公司布拉格餐廳是天津津歐餐飲管理有限公司在天津傾情打造的第一家以自釀啤酒為主題的捷克餐廳。餐廳從捷克進口了一整套啤酒自釀設備及所有釀酒原料（麥芽、啤酒花、酵母），并聘請了擁有20多年釀造經驗的捷克釀酒師，旨在為您提供世界上最好的捷克皮爾森啤酒！除此之外，來自捷克的餐廳大廚也將傾力為您奉上地道的捷克美食！布拉格總店坐落于天津著名的五大道民園體育場現為和平區集商貿、餐飲、娛樂、休閑為一體的大型活動場所，它的整體面積為300平方米，餐廳可承接各種大型主題及持續性活動。餐廳以自釀啤酒為主題，餐廳可接待桌餐、會議、公司年會、派對、自助餐、下午茶、晚宴等。品嘗純正捷克美食美酒，領略捷克波西米亞文化風情，僅在布拉格餐廳！本餐廳宗旨讓每個人都能喝上真正的啤酒！截至目前天津有3家門店：民園店（和平區）、魯能店（南開區）、空港店（東麗區空港經濟區）；北京有1家門店：北郵店（海淀區）河北省有2家門店：漁田店（秦皇島阿那亞），崇禮店（張家口翠云山）公司正值飛速發展階段歡迎有理想、有目標、有能力的小伙伴加入?。。?/div>公司主頁