職位描述
酒店酒樓中餐
1、負責涼菜間的出；
2、負責涼菜間菜品安排和成本核算；
3、負責涼菜間的食品安全；
4、負責涼菜間的日常工作
5、不斷研發(fā)新菜式。
6、負責廚房設(shè)備和工具的維護與清潔。
7、配合廚房團隊成員，保證良好的溝通合作。
任職要求：
1、熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法。
2、熟悉廚房設(shè)備的使用和維護方法。
工作地點
西安天鉑營銷中心
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