?1.供應商管理和采購?:負責收集、整理供應商信息,建立供應商檔案,并根據供應商提供商品的價格、質量及信譽情況,提供備選供應商名單。負責食品原材料的計劃采購和應急采購,辦理接(提)貨、交貨、報驗、入庫及票據結算?。
?2.質量控制和合規性?:熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關衛生標準,掌握必要的感官檢查方法,確保采購的食品符合《食品衛生法》規定,包括品名、產地、生產日期、批號、規格、保質期限等?2。向供應方索取有關檢疫證明和化驗單,發現不符合衛生要求的食品應拒絕采購,并保存相關衛生證明備查?。
?3.成本控制和市場信息?:負責食堂主副食品和炊事用具的采購和運輸,在保證質量的前提下,按照價格合理的原則訂貨,做到按時、按量、按質供應,不能耽誤正常工作?。及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情,為科學制定菜譜、節約成本提供依據?。
?4.供應商開發和評審?:定期對供應商進行合格與信譽評審,負責開發新供應商并建立合作機制?。熟悉采購流程和成本控制,具有良好的溝通能力及開發能力,工作細致認真、責任心強,具有團隊合作意識?。
?5.其他職責?:廉潔奉公,嚴禁拿取回扣、刁難供方、營私舞弊。嚴格按采購制度與有關規定,做到有計劃、有控制、有追蹤。及時掌握市場動態,有效解決短缺物資的供應?。
6.完成上級交辦的其他事項?。
上班時間:4:30-13:30
需會開手動擋面包車
包吃,五險,三節福利
?