工作內容
1、負責大廈職工食堂的經營和管理工作 ;
2、負責監督食堂事務安全和衛生,定期開展餐飲質量、服務質量檢查等工作,確保遵守相關規定;
3、配合制定本部門年度經營計劃及各項管理制度;
4、負責管理食堂員工,包括招聘、培訓和績效評估;
5、負責管理食材采購和庫存,控制成本;
6、負責食堂預算管理,合理規劃;
7、完成領導下達的各項工作任務
要求
1、具有3年以上管理服務2000人以上的飯堂運營經驗,熟悉飯堂運營管理
2、大專及以上學歷,餐飲管理相關專業優先考慮
3、持食品安全管理證書或二級廚師證優先