崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)制定和完善餐廳服務(wù)規(guī)范,優(yōu)化餐廳服務(wù)流程,提高管理水平;
2.督促完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作,做好員工安排和統(tǒng)籌;
3.負(fù)責(zé)餐廳費(fèi)用把控與核算,做好成本管控;
4.負(fù)責(zé)餐廳日常衛(wèi)生的監(jiān)督和檢查,抓好餐具、用具的清潔消毒及環(huán)境美化工作,確保符合各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
5.善于與客人溝通,能快速應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況,確保服務(wù)接待的高效;
6.定期組織內(nèi)部培訓(xùn)和會(huì)議制度,提供員工服務(wù)技巧,實(shí)現(xiàn)餐廳服水平的提升;
7.及時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1.中專以上學(xué)歷;
2.有兩年以上酒店、會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理、餐廳茶室服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn);
3.會(huì)茶藝優(yōu)先考慮;
4.會(huì)駕駛車(chē)輛優(yōu)先考慮;
來(lái)面試時(shí)帶上一份文字成果:作為一名會(huì)所類(lèi)餐廳經(jīng)理,該做好那些方面工作。
職位福利:績(jī)效獎(jiǎng)金、彈性工作、節(jié)日福利、五險(xiǎn)