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職位描述

崗位職責：

1.負責制作酒店住宿客人早餐，員工餐及廚房各種準備工作；

2.負責餐食的成本核算，合理管控食品成本、水、電、煤氣的使用情況；

3.負責廚房衛生與計劃，對廚房的出品質量承擔重要的責任，驗收來貨質量，對不符合要求的來貨立即解決并及時上報；

4.負責廚房的安全監督和檢查工作，及時解決現場發生的問題。


任職要求：

1.工作細致，有責任心，有良好的職業素養和落地執行能力；

2.為人和善，顧全大局，有任勞任怨的精神；

3.具有良好的衛生和營養意識，身體健康；

4.熱愛餐飲行業，吃苦耐勞，踏實肯干。