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崗位職責：
1. 協助上級做好菜品質量的整體控制和改進；
2. 負責對本店菜品質量標準的落實和跟蹤驗證；
3. 協助上級做好新菜品的研發工作；
4. 負責做好本店的技術培訓工作；
5. 負責本店廚房的衛生和安全工作；
6. 組織和協調本店廚房人員技能考核和技術晉升工作。

崗位要求：
1. 了解美學、營養學等知識；
2. 熟悉食品衛生知識；
3. 熟練掌握烹飪專業知識；
4. 具有一定的組織協調能力；
5. 善于分析問題、解決問題；
6. 執行能力強，嫻熟的刀工和烹調技能。

薪資待遇：1萬—2萬+獎金