崗位職責(zé):
1、根據(jù)食譜提供每日菜肴烹制;
2、食材數(shù)量及質(zhì)量須根據(jù)校區(qū)實際人數(shù)提報,配菜時把控具體規(guī)格與質(zhì)量;
3、開餐后及時觀察供需情況,及時補充,確保供應(yīng),協(xié)助分餐;
4、加工過程中做好成本控制;
5、做好廚房6s衛(wèi)生管理,保證環(huán)境衛(wèi)生,防止食物中毒;
6、做好廚房水電燃氣安全防控;
7、完成校區(qū)校長交辦的其他臨時工作。
任職要求:
1、擅長炒菜、面點(中式),主食;
2、40歲以下,有幼兒園或小學(xué)廚師工作經(jīng)歷優(yōu)先。
工作地點在鄭州市內(nèi)
職位福利:包吃、節(jié)日福利、周末雙休