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更新于 今天

食堂廚師長(企事業(yè)/醫(yī)院/員工食堂)

7千-8千
  • 天津西青區(qū)
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

全職
崗位職責:

1、廚房行政事項執(zhí)行;
2、控制廚房運行成本;
3、研發(fā)新菜,每季推出新的菜單;
4、協(xié)調(diào)安排好內(nèi)場伙伴的工作并及時與他們進行溝通;
5、制定內(nèi)場伙伴的培訓計劃,并負責實施;
6、負責監(jiān)督內(nèi)場所有設備工具的保養(yǎng)、清潔和正常的使用。
7、其他行政主廚的管理工作。

工作地點在河東區(qū)!!!!

工作地點

天祥工業(yè)區(qū)祥泰路8號(天食康誼餐飲商務樓)

職位發(fā)布者

宋女士/HR

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo天食康誼(天津)餐飲管理有限公司
天食康誼(天津)餐飲管理有限公司隸屬于天津食品集團,是一家以從事團膳配送、駐地食堂、美食廣場運營為主的餐飲企業(yè)。依托母公司強大食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,與眾多知名品牌供應商形成長期合作關系,整合產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源,打造“從田間到餐桌”鏈條,成為了行業(yè)內(nèi)極具優(yōu)勢的團膳企業(yè)。公司自1994年成立以來,經(jīng)過多次提升,逐漸成長為一家大型綜合性餐飲管理企業(yè),餐食品質(zhì)受到了廣泛好評,并始終將習總書記在食品安全上強調(diào)的“四個最嚴”作為守護企業(yè)的出發(fā)點和落腳點,率先通過了第三方認證的“食品安全管理體系、質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、危害分析與關鍵控制點體系、職業(yè)健康安全管理體系”這五大餐飲行業(yè)標準,以高要求時常自我反省,不斷精進技術。2019年企業(yè)跨步發(fā)展,全力打造學生餐智能工廠,從食材入庫、洗削配料、烹飪加工、成品包裝實現(xiàn)了全程凈化生產(chǎn),標志著企業(yè)由傳統(tǒng)型中央廚房向新型智能化工廠跨越式邁進。未來,企業(yè)將持續(xù)前行,加強在技術、新菜品研發(fā)的投入,增強企業(yè)核心優(yōu)勢,實現(xiàn)“市場引領、科技支撐、創(chuàng)新助推”的發(fā)展規(guī)劃,不忘初心,為守護舌尖上的美味與安全砥礪前行。
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