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河南黃錦立食品有限公司是農業產業化國家級重點龍頭企業、河南省農業產業化集群、河南省博士后研發基地、農業部水產品質量安全可追溯體系重點建設企業。河南黃錦立食品有限公司，是在鄭州市政府正式發布文件，提出打造鄭州黃河鯉魚品牌以促進現代漁業發展時應運而生，是一家以“黃河金生態黃河鯉魚”為產業集聚核心，集SPF水產良種繁育、生態水產養殖、生物飼料研發生產、水產品精深加工于一體的全產業鏈、大型現代化農牧企業，并與河南省農業科學院、河南省水產科學研究院、河南師范大學水產學院、武漢輕工業大學、河南工業大學等教學、科研單位結為產業技術戰略聯盟；形成“產、學、研”相結合，具有學術研究、成果轉化和科技推廣能力的優秀全產業鏈企業。公司成立伊始就確立了“聚焦生態農業打造綠色食材產業鏈”的品牌發展戰略，其主打品牌”黃河金生態鯉魚“多次在各大賽事上獲獎，2012年榮獲中國地理標志產品（農產品地理標志）稱號，同年鄭州市首屆黃河鯉魚大賽金獎，2013年榮獲河南省餐飲首批放心食材供應商稱號，2016年河南省豫菜文化研究會戰略合作單位等。隨后于2015年成立面對全國筵席、鄉廚食材供應商的綜合餐飲食材品牌——崔大師，融合了傳統工藝，采用標準化生產，通過速凍鎖鮮，精心制作傳統美味的老家味道。目前在由多位國家烹飪大師、行業翹楚組成的菜品研發團隊的不懈努力下，在扣碗、涼菜、熱菜、湯品等系列方面，已創新研發出幾十個產品、上百個規格的天然、綠色、營養、美味的老家味道，潛心研發獨創“七碟八碗”系列，初入市場，在餐飲行業和食品行業中引起極大的反響。本公司始終根植于“傳承”的理念，堅持“務實、誠信、創新”的精神以及“客戶是導師”的方法論，秉持“打造河南黃河鯉魚文化名片”的核心使命，肩負起傳承、弘揚中原優秀的飲食文化，發揚、光大中原飲食文化產業的歷史責任。黃錦立始終如一地致力于將中原美食打造成河南名片，讓世界各地的人們可以輕易地嘗到中原美食，感受中原美食的魅力。