崗位職責:
1. 根據公司現有品類及設備技術特點,研發新產品;
2. 跟蹤國家相關法律法規,結合公司發展戰略方向,獨立進行新產品的開發;
3. 根據產品的特性,制定標準化生產流程,制作BOM表,錄入ERP系統;
4. 制定產品配方、工藝指導、內控標準、原料標準等技術指導文件;
5. 對產品進行成本核算,并按照市場需求進行成本控制;
6. 負責新產品生產過程中品質控制,預測并發現問題,提出整改方案,追蹤整改行動計劃的落實執行;
7. 洞察市場、競品、行業等前沿的產品和技術信息;
8. 及時進行新品開發儲備的配方設計、穩定性實驗和技術可行性分析;
9. 對供應商的產品進行品質把控和監督,確保產品符合公司的質量標準;
10. 文獻閱讀、資料整理,撰寫研發文檔、發明專利等。
任職資格:
1. 碩士學歷,食品工程、食品科學、營養學相關專業;
2. 3年以上食品研發或相關領域的工作經驗;
3. 熟悉食品安全方面的法律法規、熟悉食品機械及食品生產流程;
4. 可以獨立完成食品研發操作,較豐富的操作經驗;
5. 具有文獻閱讀、資料整理等研究能力,能夠撰寫研發文檔、發明專利等;
6. 具有良好的團隊意識、溝通能力、創新性與味覺敏感性;
7.認同公司企業文化,善于思考,愿意鉆研,執行力強、保密意識強。
@@@可接受食品相關專業優秀的碩士及以上學歷應屆畢業生。