【營運督導】崗位職責:
1.維護公司品牌形象,確保管轄餐廳經營達到公司的營運各項標準做到標準統一;
2.制定營運部每月、每季、每年的相關計劃,把目標分拆成小目標給餐廳執行。督促目標的達成,完成各項績效指標;
3.督促指導餐廳管理人員提升餐廳的營運標準;
4.確保每家店都有持續的餐廳推廣計劃與市場活動的評估;
5.協助新產品和新程序在分店中貫徹始終的推廣和實施;
6.招募合適人員并且訓練提升管轄餐廳管理人員的專業技能與素養能力;
7.協調區域內的餐廳人員、物料、設備確保餐廳良好的QSC;
8.有效的執行與傳達公司以及營運經理相關的方針、政策及市場相關的活動;
9.確保轄區餐廳的較高的顧客與員工的滿意度;
10.確保轄區餐廳的較高的QSC,合理的費用支出。達到合理的最佳利潤;
11.協助餐廳維護好餐廳周邊的社區關系;
12.協助并且主導公司新餐廳的開業;
13.維護協調好餐廳與各部門的關系;
14.完成公司與營運經理下達的相關指標。
【城市經理】崗位職責:
1.貫徹執行公司領導及總體布置與安排;
2.制定有挑戰性的目標任務(含新店開發目標);
3.對本區的營運工作負全部責任,并享有相對獨立的區域營銷權利;
4.積極培養“戰區”的督導及餐廳經理等管理人員;
5.建議晉升與撤換督導及任免餐廳經理的權利;
6.負責本區的開發工作的開展;
7.維護該區域的品牌形象;
8.確保該區域營運正常運營并對其經營結果負責;
9.監督執行相關日常營運標準,優化營運相關流程,提高該區域的營運效益;
崗位要求:
1.大專以上學歷,有麥當勞、肯德基、漢堡王餐廳經理以上工作經驗者優先考慮;
2.熟悉并能熟練操作西式快餐廳各項工作站崗位操作;
3.高度的工作適應性及主動性;
4.具備良好的人際關系、溝通能力;
5.良好的數據分析能力,且對數據高度敏感;
6.對市場有敏銳的洞察力 ;
7.擁有強烈的責任心和敬業精神。
【培訓督導】崗位職責:
1.協助培訓副經理做好管轄區人員梯隊建設,根據培訓計劃,落地執行培訓方案;
2.統一門店執行標準,穩固門店QSC水平,優化操作流程;
3.培訓技能,傳播文化,確保區域能夠培養出符合公司發展需求的人員;
4.完成營運督導以下級別訓練計劃、并追蹤完成相關計劃的落實;
5.協助訓練經理完成培訓相關制度以及培訓流程的工作;
6.協助訓練經理編制培訓計劃并組織實施,監控培訓過程,評估培訓效果,組織培訓考核;
7.完成上級交代的任務。
崗位要求:
精通餐廳基礎崗位,具有區域餐廳管理能力;熟悉內部培訓及外部培訓組織作業流程;有肯德基、麥當勞相關工作經驗的優先考慮。
福利:五險一金,周雙休,年終獎,高溫補貼、節日補貼,部門聚餐補貼,旅游假及補貼,工齡工資,年假,法定假日,每年考核調薪。