崗位職責
1、負責新產品工藝開發:根據產品標準、工藝、設備、制定產品工藝流程,建立Bom表、生產工藝操作規程、人工產能核算以及成本核算;
2、技術轉化與優化:將研發成果轉化為生產工藝,對接操作人員和QC進行現場培訓和指導,跟進落實量產的輔導,確保量產按工藝執行;
3、工藝驗證與改進:監督檢查工藝執行情況,整理產品數據信息,反饋執行問題,對生產工藝進行驗證和不斷改進,確保生產過程的安全、穩定和可控;
4、負責分析產品產量與BOM差異,通報出成異常情況,并提出整改措施;
5、產品質量控制:建立和完善產品質量控制體系,確保產品質量符合國家標準和客戶要求;
6、技術支持與培訓:為生產車間、銷售等提供技術支持,定期進行培訓,提高員工技能水平;
7、跨部門溝通與協作:與其他部門保持良好溝通,協同推進研發項目的實施;
任職要求:
1、食品、化學、生物等相關專業,本科及以上學歷;
2、熟悉肉制品上下游產品的生產工藝和設備,具備較強的工藝轉化能力;
4、具備扎實的理論基礎和實踐經驗,能獨立解決生產過程中的技術問題;
5、具有較強的創新意識和鉆研精神,能不斷優化和改進工藝;
6、具備良好的團隊合作和溝通能力,能有效協調各部門之間的關系;
7、責任心強,工作嚴謹,具備較強的組織和執行能力;
8、熟練使用各種辦公軟件和分析工具