【崗位職責】
1、根據公司戰略新品要求以及產品開發流程,獨立進行原料選擇和配比,制作產品試吃版、調試產品風味,制定標準生產配方;
2、負責新品研發階段的原料和產品的檢測,協調供應商和檢測機構出具相關原料和成品的檢測報告;
3、參與產品知識編寫等工作;
4、負責產品的純化和標準化生產,對生產過程進行技術指導;
5、跟進產品的生產過程,對產品生產過程中的問題進行技術處理;
6、負責產品的風味和品質穩定性測試,以及產品保質期。
【崗位要求】
1、本科及以上,做豬肉產品調理方向3年以上經驗;
2、善于鉆研,分析業務鏈中的關鍵問題、技術中的細節參數,善于整合資源;
3、對豬肉調理品的產業鏈有深層次的認知,能夠發掘并具象客戶的需求,做到精準的市場洞察;
4、熟知調理品的工藝,能夠獨立完成調理品工藝標準并對生產一線賦能培訓;
5、精通調理品生產線設計,清晰常用的設備功能及產能,能夠獨立根據工藝進行產線布局;
6、產品開發項目管理能力。
在這里你可以收獲:
1、發展通道廣:晉升快,管理、技術雙通道,敢于任用少年大將軍;
2、學習成長機會多:行業學習交流,專業咨詢公司指導,公司級項目歷練,在實戰中成長;
3、獎金豐厚:公司發展迅速,創新項目多,獎金豐厚。