職位描述
包吃包住加班費(fèi)免費(fèi)工裝免費(fèi)培訓(xùn)法定節(jié)假日三薪團(tuán)餐廚師成本控制新菜譜開發(fā)廚房運(yùn)營(yíng)管理食品原料管理大型團(tuán)餐食堂
崗位職責(zé)：
1、依據(jù)門店所在商圈的顧客飲食偏好以及物料進(jìn)貨價(jià)、產(chǎn)品銷售價(jià)，制定符合綜合毛利率要求的產(chǎn)品方案和物料方案。
2、每周根據(jù)菜譜、營(yíng)業(yè)情況及門店物料剩余情況，熟練運(yùn)用Z6系統(tǒng)制定周物料計(jì)劃審核簽字。
3、根據(jù)門店質(zhì)檢體系設(shè)置，追蹤門店三級(jí)質(zhì)檢完成。每周組織并主持一次“周質(zhì)量問題匯總”會(huì)議，根據(jù)“質(zhì)檢記錄表”和“顧客意見反饋記錄”對(duì)上一周出現(xiàn)在問題進(jìn)行分析，找出解決辦法，公布給參會(huì)人員，并做好記錄。
4、每月根據(jù)門店?duì)I業(yè)情況及人員狀況、考核標(biāo)準(zhǔn)和考核要求，制作員工的培訓(xùn)認(rèn)證計(jì)劃，并實(shí)施有效追蹤。
5、根據(jù)客戶的喜好，研發(fā)新產(chǎn)品和菜單。
任職要求：
1.相貌端正，身體健康。
2.有很強(qiáng)的組織及管理能力，有嫻熟的技能和與人溝通能力。
1、依據(jù)門店所在商圈的顧客飲食偏好以及物料進(jìn)貨價(jià)、產(chǎn)品銷售價(jià)，制定符合綜合毛利率要求的產(chǎn)品方案和物料方案。
2、每周根據(jù)菜譜、營(yíng)業(yè)情況及門店物料剩余情況，熟練運(yùn)用Z6系統(tǒng)制定周物料計(jì)劃審核簽字。
3、根據(jù)門店質(zhì)檢體系設(shè)置，追蹤門店三級(jí)質(zhì)檢完成。每周組織并主持一次“周質(zhì)量問題匯總”會(huì)議，根據(jù)“質(zhì)檢記錄表”和“顧客意見反饋記錄”對(duì)上一周出現(xiàn)在問題進(jìn)行分析，找出解決辦法，公布給參會(huì)人員，并做好記錄。
4、每月根據(jù)門店?duì)I業(yè)情況及人員狀況、考核標(biāo)準(zhǔn)和考核要求，制作員工的培訓(xùn)認(rèn)證計(jì)劃，并實(shí)施有效追蹤。
5、根據(jù)客戶的喜好，研發(fā)新產(chǎn)品和菜單。
任職要求：
1.相貌端正，身體健康。
2.有很強(qiáng)的組織及管理能力，有嫻熟的技能和與人溝通能力。
3.會(huì)操作電腦
工作地點(diǎn)
建國(guó)門內(nèi)大街28號(hào)樓民生金融中心地下一層
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劉海玉/人事經(jīng)理
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亞惠美食有限公司亞惠企業(yè)創(chuàng)立于1992年，是國(guó)內(nèi)專業(yè)從事團(tuán)餐、美食街（廣場(chǎng)）策劃、設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)的餐飲管理公司。自成立之日起，本著為顧客提供一份新鮮、健康的美食，從一家小小的快餐店開始，腳踏實(shí)地，歷經(jīng)近三十年的不懈努力，目前已擁有北京、天津、上海、廣州、深圳、武漢、西安、南京、成都、沈陽(yáng)、青島、煙臺(tái)、大連等地400余間分店，每天服務(wù)近百萬人次。亞惠多次榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)的“餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“工商企業(yè)團(tuán)餐代表品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)和國(guó)家3A級(jí)信用企業(yè)。我們以“為社會(huì)大眾提供便利、健康、美味的食品?！睘槠髽I(yè)使命，塑造中國(guó)最有集客力的小餐飲品牌場(chǎng)地與服務(wù)平臺(tái)提供商，匯集中華各地小吃，為顧客提供好吃、好看、性價(jià)比高的產(chǎn)品。企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍廣泛，包括以社區(qū)居民為主要客流，提供健康便捷的早、午、晚餐的社區(qū)餐飲，匯集中華各地特色小吃，以家庭、購(gòu)物人群以及商務(wù)中心白領(lǐng)為顧客群的大中型美食廣場(chǎng)的復(fù)合餐飲，還有為多家世界500強(qiáng)企業(yè)等機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)的團(tuán)餐現(xiàn)場(chǎng)以及多個(gè)小品牌特色門店等……亞惠精心設(shè)計(jì)每一家餐廳，讓顧客在品嘗美食的同時(shí)也能樂于置身餐廳的氛圍，徜徉其中。現(xiàn)根據(jù)公司發(fā)展需要，誠(chéng)聘所述崗位人才，有意者請(qǐng)按如下地址發(fā)送個(gè)人簡(jiǎn)歷。
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