崗位職責:
1、熟悉本地面食的制作;
2、按照工作流程、工作標準,按時、保質、保量完成各類食品的加工制作;
3、完成上級領導下達的各項工作任務。
任職要求:
1、年齡45以下,身體健康、三年以上工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價;
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
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