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更新于 12月2日

中式面點師

4千-5千
  • 重慶九龍坡區
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中式面點包子饅頭卷餅食堂
白案師傅5000,白案小工4000
崗位內容:
1. 負責面點制作工序的規范化、標準化、流程化管理;
2. 制訂面點制作標準操作規程,確保產品的品質穩定性和口感一致性;
3. 提出改進方案,提高面點制作效率,降低成本;
4. 引入新工藝、新原材料、新設備等,推動面點制作技術革新;
5. 開展員工培訓,提升員工素質和技能水平;

任職要求:
1. 具備在連鎖餐飲企業或面點生產企業從事面點制作管理三年以上工作經驗,具有成功的管理經驗,可勝任該崗位;
2. 具備優秀的組織能力,較強的執行力和分析判斷能力;
3. 為人正直,有責任心,能夠承擔較大的工作壓力;
4. 熟悉面點原材料、設備和行業發展情況,對市場趨勢有敏銳的洞察力。

工作地點

九龍坡區人民醫院餐廳

職位發布者

艾先生/HR

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公司Logo金源鴻食品集團有限公司
成都金源鴻餐飲集團于2010年在成都市青羊區成立,是集生態農業、冷鏈物流、凈菜配送、餐飲服務、信息科技為一體的全產業鏈多業態集團。集團下設分支機構30余處,業務遍及西南、西北、華南、華北等十余省市,服務對象涵蓋學校、醫院、企事業單位、部隊、監獄等,日供餐服務人數已超160萬人次,年產值約15億元。集團公司堅持以“規范化運作、現代化管理、信息化建設”為基礎,強化科技創新,在全國首推首創“校園餐凈菜配送”模式,通過校企合作,研發“凈菜管理智慧云平臺”,將傳統餐飲與大數據相結合,實現了食材需求、生產管理、配送在途可視化監控、食品溯源追蹤等數據實時共享,現已獲得發明專利、實用新型專利,并連續通過ISO22000、ISO9001等相關行業體系認證?!靶@餐凈菜配送”模式的實施得到了教育部及相關省、市、縣領導充分認可,先后被央視、教育部官網、江西省教育頻道宣傳等多家媒體宣傳報道。集團致力于打造智慧餐飲服務生態圈,積極承擔社會責任,發展“訂單農業”,通過“企業+基地+貧困戶”的產業扶貧模式,實現了農戶有利、政府放心、客戶實惠和企業受益的共贏局面,并先后榮獲“中國團膳著名品牌企業”、“中國學生營養餐優秀企業”、“中國餐飲供應鏈優秀服務商”、“脫貧攻堅幫扶工作先進單位”等榮譽稱號。
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