【崗位職責】
1. 根據(jù)餐廳經(jīng)營要求,協(xié)助餐廳經(jīng)理進行服務(wù)員、售餐員等崗位的調(diào)配、班次安排及考勤、日常評估管理等工作,保證餐廳服務(wù)有序、人崗匹配
2. 根據(jù)公司服務(wù)標準,在餐前、餐中、餐后及時檢查各崗位衛(wèi)生情況、人員在崗、服務(wù)狀態(tài),保證就餐環(huán)境及人員服務(wù)達標
3. 根據(jù)開餐后菜品消耗情況及顧客建議,及時將調(diào)整建議反饋廚房,保證菜品合理供應(yīng)
4. 負責包間服務(wù)管理的協(xié)調(diào)安排,服務(wù)到位并及時反饋顧客的菜品意見,保證甲方、顧客滿意度
5. 營業(yè)時間在崗,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題,協(xié)調(diào)解決現(xiàn)場顧客投訴
【任職要求】
1.熟悉餐飲服務(wù)禮儀、商務(wù)接待禮儀、餐桌布置標準
2.服務(wù)意識強,有較強的溝通能力,能夠與顧客熱情溝通、處理客訴
3.具備服務(wù)培訓能力
鄭州 - 金水
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鄭州 - 二七區(qū)
河南鹿鳴谷餐飲服務(wù)有限公司鄭州 - 中原
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