崗位職責(zé):
1.接受過(guò)西餐服務(wù)方面的專門培訓(xùn),具有餐飲管理 等方面的知識(shí),有5年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2.具備良好的語(yǔ)言和溝通能力,能夠與客人進(jìn)行有效交流,解決客人的投訴。
3.熟識(shí)西餐餐飲服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn),熟悉各種西式套餐、自助餐、雞尾酒會(huì)、宴會(huì)的擺臺(tái)及布置。
4.了解原料、味型、烹飪方式、制作過(guò)程。
5.具有一定的溝通能力,能夠幫助員工提高自身服務(wù)水平。
6.有一定的財(cái)會(huì)知識(shí),能夠制作各種與餐廳有關(guān)的財(cái)務(wù)報(bào)表。
7.了解有關(guān)餐飲服務(wù)方面的法律法規(guī)。
任職要求:
1.??萍耙陨蠈W(xué)歷,5年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn);
2.熟悉餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理;
3.較強(qiáng)的溝通影響能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。
4.完成銷售任務(wù)
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