職位描述
中餐廳
崗位職責：
1、負責餐廳的整體運營管理，確保餐廳的正常運營和食品安全。
2、管理餐廳的日常運營，包括人員安排、食材采購、庫存管理、衛生管理等。
3、監督廚房和前臺的服務質量，確保顧客滿意度。
4、負責餐廳的預算管理和成本控制，提高餐廳的盈利能力。
5、定期進行公司內餐廳滿意度調研，了解員工需求，調整餐廳后續菜品。
6、管理餐廳的員工，包括培訓、考核和激勵。
7、與供應商建立良好的合作關系，確保食材的質量和供應。
8、完成上級領導交辦的其他工作。
任職要求：
1、餐飲管理、酒店管理或相關專業優先。
2、擁有5年以上餐飲服務管理經驗，有成功管理餐廳或類似規模的餐飲項目的經歷。
3、熟練掌握餐廳運營管理的各項技能，包括菜品研發、成本控制、人員管理等。
4、了解并遵守國家關于食品安全的法律法規，確保餐廳食品安全。
5、具備良好的溝通和領導才能，能夠與團隊合作和管理高效協作。
6、對餐廳的經營管理負有高度責任心，能夠積極應對并解決餐廳運營中的各種問題。
工作地點
ICC橫琴國際商務中心
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職位發布者
牛女士/人事行政主管
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萬達商業管理集團有限公司合肥分公司萬達集團——國際萬達百年企業大連萬達集團創立于1988年，已形成商業地產、高級酒店、連鎖百貨、文化旅游四大支柱產業，企業資產達到3800億元，年收入1866億元，凈利潤125億元。萬達集團在全國已開業85個萬達廣場，持有物業面積1704萬平方米，規模全球第二，正在新建50多個萬達廣場。萬達廣場是中國商業地產第一品牌，集購物、餐飲、休閑、娛樂于一體，萬達廣場開到哪里就旺到哪里，萬達廣場就是城市中心。萬達是全國納稅最多的民營企業，2013年納稅227億元。萬達是全國創造就業崗位最多的企業，2013新增就業10.8萬人。萬達是獲得國家“綠色建筑”設計和運行認證最多的企業。萬達商管集團是全球領先的商業管理企業，已在全國31個省、自治區、直轄市的200多座城市開業400座萬達廣場。從2000年至今，萬達廣場已發展成為集社交、文化、旅游、美食、娛樂、購物于一體的第四代萬達廣場，成為美好生活中心。
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